Nuestra
Tierra

Lleva La Mancha dentro

bullet Mono Ingrediente

Nuestras aceitunas se cosechan en el corazón de España: La Mancha, desde olivares ecológicos certificados.

bullet Orgánico

Nuestros olivares están dedicados al cultivo ECOLÓGICO y cuentan con la Certificación oficial de la institución CAAE.

bullet Non GMO

Sancho ha obtenido el sello Non GMO que certifica que ninguno de nuestros productos ha sido modificado genéticamente.

bullet Sin Gluten

El AOVE Sancho es 100% derivado del fruto de la aceituna y no contiene gluten. Eso significa que puedes utilizarlo si sigues una dieta sin gluten.

bullet Sin aditivos

El AOVE Sancho es un aceite de oliva puro extraído en frío siguiendo un escrupuloso proceso de elaboración y únicamente mediante procedimentos mecánicos.

bullet Diseño único y ¡GANADOR!

Sancho ha sido premiado por su look innovador y sexy con el 1er premio de su categoría por el European Product Design Award para el año 2023. Contenido y contenedor se convierten en un único producto, perfecto. es su integridad Por eso decimos “Oil Inside - Olive Outside (Oliva fuera - Aceite adentro)

glass bottle of sancho with la mancha inside

La calidad con Denominación de Origen

Desde La Mancha, una maravillosa región en el mismísimo corazón de España, donde el tiempo sigue fluyendo como en la antiguedad. El lugar donde el mito de Don Quijote y Sancho Panza, su fiel escudero, se hizo famoso en todo el mundo gracias a la mente creativa de Cervantes. Donde la gastronomía todavía no está contaminada por el consumismo y el estilo de vida moderno.

Donde tradición y experiencia se transmiten de generación en generación y mantienen vivo el paisaje interminable de olivares centenarios que nos regalan un aceite de extraordinaria calidad. Aceite que respeta los ciclos vitales del medio ambiente, sin riesgo y con la menor intervención posible para producir nuestro oro líquido según la receta tradicional.

Inspirado por todo esto tuve la idea de tomar la propia OLIVA, con su forma pura y redondeada, y con un simple gesto, transformarla en una botella que pudiera contener todo el espíritu de esta cultura. Contenido y envase se convierten en un producto único y perfecto. Por eso decimos “Olive Outside”. Oil Inside”

Nuestras certificaciones de calidadsancho logo leave

Denominación de Origen Protegida
logo campo de Montiel

DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA

Todas las etapas de cultivo, recolección y producción de nuestro aceite están estrictamente reguladas por la DO, incluyendo un código de conducta y buenas prácticas agrícolas

Sólo aquellos aceites que superan una rigurosa selección pueden ser etiquetados bajo el exclusivo sello de la DENOMINACIÓN DE ORIGEN PROTEGIDA CAMPO DE MONTIEL.

euro organic certification

Certificación Ecológica Europea

Sancho tiene la certificación ecológica europea! Este sello garantiza que nuestros productos están elaborados con al menos un 95% de ingredientes ecológicos. Una elección de calidad, transparencia y respeto por la naturaleza, conforme a los más rigurosos estándares de la UE

euro organic certification

Garantizado Sin OGM

Contamos con la certificación "Non-GMO Project Verified". Este prestigioso sello internacional confirma nuestro compromiso con lo natural y la transparencia, garantizando que ninguno de nuestros productos o ingredientes ha sido modificado genéticamente. Para ti, solo la pureza de la naturaleza.

El Alma de Sanchosancho logo leave

La tradición que inspira nuestra misión
don antonio gomez coronado ceo y fundador

depadre
a hijos

Herencia de pasión

Hace muchas décadas, cuando mi padre, José, contaba solo 12 años, con su padre y su hermano mayor plantaron 200 olivos en una pequeña parcela de la familia. Les llevó meses completar la plantación, pues aprovechaban los ratos libres entre las demás labores del campo. Eran tiempos de estrecheces, que mi padre siempre recuerda de “mucho esfuerzo y poco almuerzo”. Hoy, cuando paseo por el olivar y contemplo estos árboles majestuosos, ya maduros y plenos de cosecha, no puedo evitar imaginar a aquel niño hundiendo el esqueje en la tierra: ¿Qué pensaría en aquel preciso momento?

logo usda organic

Nuestra misión es producir aceite de alta calidad, con todo su aroma y su potente sabor para darle a tu plato un toque de distinción. Ayudar a generar tejido productivo en mi región y favorecer la economía local son un valor añadido...

Un auténtico AOVE sin mezclas ni concessiones
Un Virgen Extra DE VERDAD!

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